Клубника – ягода, которая спасет от рака и остановит старение

Опубликовано: 01.11.2011 в 13:19

Фото клубники

The Daily Mail пишет, что клубника обладает поистине волшебными свойствами, которые способны остановить процесс старения и предотвратить возникновение рака.

А все потому, что ягода может повышать существующий уровень антиоксиданта в крови. Как нам известно, именно антиоксиданты осуществляют борьбу со стрессом окислительного типа и понижают вероятность возникновения рака, болезней сердечной и сосудистой системы, диабета.

Ученые Испании и Италии провели исследования в ходе которых 12 человек ежедневно употребляли в пищу по 500 гр ягоды на протяжении 2 недель. Через равные промежутки времени у добровольцев регулярно брали анализы крови. Как оказалось, клубника обладает способностью предотвращать процесс гемолиза (разрушение красных кровяных телец).

По словам сотрудников Университетов Гранады и Марке клубника обладает силой концентрировать фенольные соединения, которые и обладают антиоксидантными свойствами. В процессе этого организм получает довольно большой стресс при родах, тренировках, в периоды старения.

В ближайших планах ученых исследования, которые помогут установить эффективность меньших порций клубники (до 200 гр) и исследования разных сортов клубники.

575 просмотров + 0 сегодня