Старение замедляет обычный лук

Опубликовано: 09.01.2012 в 12:08

Фото лука

Многим известно, что лук обладает целебными свойствами, однако ученые решили выяснить, насколько данное утверждение соответствует истине.

В ходе исследований выяснилось, что употребление лука в значительной степени способствует замедлению процессов старения. Это обусловлено наличием серных соединений в активной форме, которые положительно воздействуют на те участи мозга, которые ответственны за память и эмоции.

Также было подтверждено такое качество лука, как повышение защитных свойств организма и сопротивляемость болезням. Интересно, что это растение практически не теряет витаминов в ходе тепловой обработки.

Кроме того, оправдано применение лука для дезинфекции ран, а их заживление будет происходить быстрее.

Именно об этом и знали древние народы. А в рацион римских солдат лук входил обязательно, ведь считалось, что он придаст воинам доблесть и силу.

3650 просмотров + 0 сегодня