Салат "Язык проглотишь"

Опубликовано: 14.09.2010 в 00:00

Ингредиенты:

2 картофелины
2 моркови
250 г зеленого горошка
200 г зеленой фасоли в стручках
2 свеклы
100 г вареного языка
100 г маринованных огурцов
майонез

Для заправки:

100 мл воды
2 ст.л. лимонного сока
1 кусок сахара-рафинада
1/2 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
все ингредиенты тщательно перемешать

Способ приготовления:

Картофель, свеклу, морковь и фасоль отварить по отдельности в подсоленной воде до мягкости, остудить. Нарезать мелкими кубиками и перемешать в кастрюле с горошком, мелко нарезанным отварным языком и заправкой, настоять в течение 1 часа в холодильнике. Добавить мелко нарезанные огурцы, заправить майонезом по вкусу, перемешать.

477 просмотров + 0 сегодня