Салат "Лесная сказка"

Опубликовано: 02.03.2011 в 11:10

Ингредиенты:

  • 0,3 кг помидоров,
  • 0,2 кг огурчиков,
  • 0,15 кг зеленого горошка,
  • 0,10 кг брокколи,
  • 0,10 кг красной смородины,
  • 0,10 кг цветной капусты,
  • пару штук сладкого болгарского перчика,
  • 1 пучок листового салата,
  • 1 пучок шпината,
  • соль,
  • перец.

Способ пригтовления:

Отвариваем всю цветную капусту и 1/2 всего зеленого горошка по отдельности. После того как отварили капусту, остужаем ее и разделяем на соцветия. Перчики нарезаем маленькими палочками.

Пучки листового салата и шпината мелко порежьте кухонными ножницами. Помидоры и огурцы нарежьте кружочками, ягодки смородины отделите от плодоножек, и обязательно оставьте несколько листочков смородины для украшения салата.

Отваренную капусту, часть оставленного и отваренный горошек, сладкий болгарский перчик, огурчики и 200 г помидоров смешайте, добавьте соли и перца и заправьте всё майонезом.

479 просмотров + 0 сегодня