Соус-дип с Мерло

Опубликовано: 17.11.2011 в 11:29

Фото соуса-дипа с Мерло

Это отличный дип-соус к блюдам из дичи, стейку или жареному на огне мясу.

Ингредиенты:

1/2 стакана бальзамического уксуса
1/2 стакана вина Мерло
2 чайных ложки рубленого чеснока
2 капли соевого соуса
4 чайных ложки меда, или больше - по вкусу
10 столовых ложек сливочного масла, порезанного маленькими ломтиками

Способ приготовления:

Медленно доведите до кипения бальзамический уксус, Мерло, чеснок, соевый соус и мед в кастрюле на среднем огне. Убавьте огонь до слабого и варите еще 20-25 минут; уберите с огня и добавьте масло в эту смесь, помешивая до загустения, пока масло не растает.

751 просмотров + 1 сегодня