Бутерброды с ветчиной

Опубликовано: 09.10.2011 в 11:17

1-й вариант:

Ломтики хлеба круглой формы смазать маслом и покрыть мелко нарубленной, смешанной с майонезом ветчиной.

Украсить маленькими кусочками соленого огурца, тоже круглой формы. Эти бутерброды можно гарнировать вареными морковкой, свеклой и другими овощами.

2-й вариант:

Нарезанную кусками ветчину провернуть два-три раза через мясорубку, добавить свежее масло, горчицу и зелень петрушки. Горчицы 1-2 г на порцию. Массу нанести на ломтики хлеба, по краям украсить крутым желтком, протертым через сито, и мелко нарезанной Зеленью петрушки или укропа.

719 просмотров + 0 сегодня