Мясные шарики

Опубликовано: 25.12.2011 в 17:43

Фото мясных шариков

Баночка измельчённого ананаса, добавленная в это блюдо, делает его вкус особенно притягательным. Перед сладкой и ароматной глазурью устоять невозможно.

Ингредиенты:

200-250 грамм измельчённого консервированного ананаса
1/4 стакан хлебной крошки
400 грамм варёной колбасы
1/8 чайной ложки перца
200 грамм измельченной говядины
1 яйцо

Глазурь:

1/4 стакана коричневого сахара
2 чайные ложки майонеза
1/4 стакана кетчупа
1/4 стакана уксуса
1/4 стакана воды

Способ приготовления:

Вылейте сок из банки с консервированным ананасом в отдельную баночку. Положите ананас и пару столовых ложек сока в тарелку (оставшийся сок ананаса отложите для глазури). Добавьте яйцо, хлебную крошку и сок ананаса; хорошо размешайте. Добавьте колбасу и говядину; смешайте. Слепите небольшие шарики; выложите на смазанный маслом противень.

Запекайте, не накрывая крышкой, шарики при температуре 230 градусов в течение 12-15 минут или до того момента, пока они не перестанут быть розовыми; слейте воду.

В большой кастрюле, смешайте ингредиенты для глазури и оставшийся ананасовый сок. Добавьте шарики. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь; тушите, помешивая 5-10 минут.

778 просмотров + 0 сегодня