Способы приготовления эспрессо

Опубликовано: 11.12.2010 в 09:53

Фото эспрессо

Подогреть и взбить столько молока, чтобы получилось примерно 180 мл пены. Влить в чашку соответствующего размера карамельный сироп, затем молоко, оставив до края 2 см. Добавить свежеприготовленный эспрессо. Зигзагообразным движением добавить слой взбитых сливок. Поверх сливок аккуратно нанести слой карамельного сиропа.

Что делать:

Взбить и подогреть столько молока, чтобы получилось 150 мл пены, отделить 10 мл. а к остальному молоку добавить какао-порошок и еще раз взбить, чтобы получился горячий шоколад. Влить эспрессо в чашку соответствующего размера, затем горячий шоколад в центр эспрессо. оставив до края чашки 1 см. Влить 10 мл взбитого молока в центр горячего шоколада. В итоге в чашке должны образоваться кофейное кольцо по краю чашки, потом кольцо шоколада и небольшое круглое пятнышко молока в самом центре.

Что делать:

Подогреть и взбить столько молока, чтобы получилось 10 мл пены. Влить в чашку эспрессо, выложить сверху молочную пену.

Что делать:

Подогреть и взбить столько молока, чтобы получилось примерно 180 мл пены. Влить взбитое молоко в чашку соответствующего размера, при этом до края должно остаться 2 см. Аккуратно влить свежеприготовленный эспрессо и подать к столу.

Чашечка хорошего эспрессо - это, без сомнения, очень вкусно. Тем не менее с приготовления этого прекрасного напитка многое только начинается. Итак, возьмем немного молока...

Что делать:

В блендере взбить до однородности ванильное молоко, горсть льда, кофейные зерна, свежеприготовленный эспрессо и половину шоколадного сиропа. Стенки бокала украсить изнутри оставшимся шоколадным сиропом. Влить в бокал полученную смесь.

Для приготовления коктейлей, в качестве добавок к мороженому, десертам, чаю и кофе прекрасно подходят сиропы «Ресторация Обломов». В вашем распоряжении семь вкусов: ваниль, карамель, шоколад, гренадин, клубника, лесная ягода и лайм. С кофейными напитками особенно хорошо сочетаются три первых.

698 просмотров + 0 сегодня